Warna kulit/cangkang telur ditentukan oleh jenis ayam, dan tidak memengaruhi kualitas, rasa, atau nutrisi telur.
Telur ayam ternyata punya jenis lain selain yang kita tahu selama ini yaitu telur ayam omega-3. Bedanya dengan telur ayam biasa apa? Secara fisik sih sama aja tetapi secara kandungan nutrisi tentu ada, ini dia: • Kandungan Omega-3 : Telur ayam omega-3 diperkaya dengan asam lemak omega-3, yang merupakan lemak sehat yang penting untuk fungsi otak dan jantung. Ayam yang menghasilkan telur ini biasanya diberi pakan yang kaya omega-3, seperti biji rami atau alga. • Kandungan Gizi : Selain kandungan omega-3 yang lebih tinggi, telur ayam omega-3 biasanya juga memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dan sering kali mengandung vitamin E yang lebih tinggi. • Rasa dan Warna : ada yang bilang telur ayam omega-3 rasanya sedikit berbeda, subjektif sih. Warnanya juga terkadang lebih kuning daripada telur ayam biasa kuning. • Harga : Telur ayam omega-3 tentu berharga sedikit lebih mahal dibandingkan dengan telur ayam biasa karena biaya pakan khusus yang lebih tinggi. Secara keselur